Boerderijhoppen in Italië met de Roter Hahn

Overheerlijk eten, wijnen van topkwaliteit, een schitterende omgeving en een goede nachtrust: op de Roter Hahn boerderijen in de Italiaanse regio Zuid-Tirol staat genieten op de eerste plaats. Een ideale manier om een ontspannen vakantie door te brengen is door te gaan boerderijhoppen langs de speciale wijn- en wellness boerderijen die hier op de meest pittoreske plekken te vinden zijn.

Door: Ecktiv Redactie

Wijnboerderijen
De regio Zuid-Tirol, bij wijnliefhebbers ook wel bekend onder de naam Alto Adige, heeft zichzelf als wijngebied op de internationale kaart gezet. De “Weinstraße”, de oudste wijnroute van Italië, slingert hier door het sfeervolle landschap en neemt de wijnliefhebber op ontdekkingstocht door de zonnige regio. Op de wijnboerderijen van de Roter Hahn vakantieboerderijen die aan deze route liggen, laat de wijnboer graag het productieproces van A tot Z zien. Hij neemt bezoekers mee de wijngaard in om uitleg te geven over de groei van de druiven, de soorten en de oogst, om vervolgens trots zijn wijnen te laten proeven in zijn wijnkelder. Hoe kleinschalig de boerderijen en de productie ook zijn, de wijnen doen niet onder voor internationaal befaamde wijnhuizen en de gastvrijheid van de wijnboer maakt een verblijf hier uitermate charmant.

Wellness boerderijen
Next stop: een van de wellness boerderijen van de Roter Hahn. Het geheime recept voor ontspanning is de combinatie van genieten, hernieuwde vitaliteit en een dosis puur natuur. Op deze boerderijen worden de van generatie op generatie overgebrachte kennis van de geneeskrachtige werking van planten gecombineerd met de nieuwste inzichten voor een gezonde levensstijl. En deze kennis willen de boer en boerin maar al te graag delen. Typische wellness behandelingen zijn de hooi- of melkbaden, massages, schoonheidsmaskers, ontslakkingskuren, druiven- of Kneippkuren en ontspanningsoefeningen.

Culinair genieten
Final Stop: een van de culinaire boerderijen van de Roter Hahn. Op de culinaire boerderij, ook wel ?Buschenschank“ genoemd, worden heerlijke typische gerechten als “schlutzer” (deegenvelopjes met spinazievulling), “graukäse” (typische alpenkaas) en “kaminwurzen” (gerookte worstjes) geserveerd met de zelfgemaakte smaakvolle wijnen. Deze wijnen worden hier niet alleen bij de gerechten geserveerd, maar ze worden ook gebruikt als ingrediënt in gerechten als de “Terlaner wijnsoep”.

De smaak van Zuid-Tirol thuis
Voor de levensgenieters die geen genoeg kunnen krijgen van de smaak van Zuid-Tirol, is een bezoek aan een van de boerderijen van de Roter Hahn waar zelfgemaakte producten te koop zijn zeker de moeite waard. Bij deze boerderijen is het mogelijk om bijvoorbeeld de productie van grappa te volgen, deze te proeven en mee naar huis te nemen voor jezelf, vrienden of familie.

Roter Hahn boerderijvakanties in Zuid-Tirol
Roter Hahn ofwel de Rode Haan is de naam van de boerderijassociatie in Zuid-Tirol, waarbij 1350 authentieke boerderijen zijn aangesloten. Een aantal van deze boerderijen zijn volgens strenge selectiecriteria helemaal ingericht als bio-boerderij.
Op de Roter Hahn vakantieboerderijen staan de volgende thema's centraal:
* Het genieten van rust in een natuurlijke omgeving
* Het van dichtbij meemaken van het boerenleven
* “Levendige” boerderijen als authentieke leveranciers van landbouwproducten; echte gastvrijheid
* Kleinschaligheid en zeer geschikt voor families

Boerderijhoppen met de Roter Hahn :
Weinberghof (wijnboerderij)
Fam. Christian Bellutti
In der Au 4/a
39040 Tramin a. d. Weinstraße
Tel. 0471 863224
info@weinberg-hof.com
www.weinberg-hof.com

Dissertorihof (certificaat als biologische wijnboerderij)
Fam. Paul Dissertori
St. Anton, Malga 8/a
39052 Kaltern a. d. Weinstraße
Tel/Fax. 0471 963350
dissertorihof@rolmail.net
www.dissertorihof.com

Fischerhof (grappaboerderij)
Fam. Martin Mauracher
Schreckbichl 12
39050 Eppan a. d. Weinstraße / Girlan
Tel. 0471 660627
Fax 0471 673756
info@fischerhof-mauracher.it
www.fischerhof-mauracher.it

Stegerhof (wellness boerderij met o.a. Kneipp grot, boerensauna en hooibad)
Fam. Busin
Naturoase Stegerhof 10
39040 Truden im Naturpark
Tel. 0471 869211
Fax 0471 869700
info@naturoase-stegerhof.com
www.naturoase-stegerhof.com

Föhrnerhof (heerlijke locale gerechten en zelfgeproduceerde wijnen)
Fam. Bracchetti
Glaningerweg 19
39100 Bozen
Tel. 0471 287181
Fax 0471 287181

Meer info Roter Hahn: www.roterhahn.it (ook in het Nederlands)
Meer informatie Zuid-Tirol: www.suedtirol.info

Palmbomen en witte alpentoppen, Italiaans en Oostenrijks

Door: Ecktiv Redactie

Südtirol... dat klinkt Duits of Oostenrijks. De streek ligt echter in Italië. Südtirol is een ...

Lees verder
Südtirol zit vol actie voor het hele gezin

Door: Ecktiv Redactie

Ga je naar het gebied rond de historische stad Merano, dan kun je ook in de zomer skiën op hoge ...

Lees verder
Törggelen tijdens het vijfde seizoen van Südtirol

Door: Ecktiv Redactie

Sportief als Südtirol is, is er uiteraard ook gedacht aan de inwendige mens. De Südtirolers ...

Lees verder
Zuid-Tirol wint vele gastronomische prijzen

Door: Ecktiv Redactie

Zuid-Tirol, de noordelijkste provincie van Italië, gekenmerkt door een unieke gastronomie waar ...

Lees verder
Contrast der seizoenen op de Roter Hahn boerderijen

Door: Ecktiv Redactie

Lente in Zuid-Tirol brengt zomer en winter als geen ander samen. Terwijl de hoogste bergtoppen ...

Lees verder
Wijnen, asperges en ijsmummies op het menu in Zuid-Tirol

Door: Ecktiv Redactie

Traditiegetrouw start de lente in Zuid-Tirol in Italië al op 1 april met de feestelijke ...

Lees verder
Fun voor het hele gezin in Zuid-Tirol

Door: Doenja Pluymen

Zuid -Tirol, de streek waar Italiaanse flair en Tiroolse gezelligheid elkaar ontmoeten, is ...

Lees verder
De Dolomieten genomineerd als cultureel erfgoed

Door: Ecktiv Redactie

Ze zijn ontstaan als koraalriffen en nu, 250 miljoen jaar later steken de witte rotstorens ...

Lees verder
De Dolomieten in Zuid-Tirol verkozen tot Werelderfgoed

Door: Ecktiv Redactie

Het hoogste koraalrif ter wereld, oftewel het adembenemende gebergte van de Dolomieten in de ...

Lees verder
Boerderijhoppen in Italië met de Roter Hahn

Door: Ecktiv Redactie

Overheerlijk eten, wijnen van topkwaliteit, een schitterende omgeving en een goede nachtrust: op ...

Lees verder
Authentieke Vakantieboerderijen in Zuid-Tirol

Door: Ecktiv Redactie

De Italiaanse regio Zuid-Tirol heeft een uitstekende naam als producent van hoogwaardige lokale ...

Lees verder
Onderweg in de stemming komen over Zuid-Tirol

Door: Ecktiv Redactie

Ronald Naar, de beroemde bergbeklimmer, heeft een aantal podcasts ingesproken over zijn ...

Lees verder

- Advertentie -