Tip voor België

Jiddisch eten in Antwerpen

In Antwerpen wonen veel orthodoxe Joden. Hun spijswetten zijn voor velen van ons onbekend. We kennen wel het woord kosher en gebruiken zelfs het spreekwoord: “Dat is niet koosjer!”af en toe, als we het geen zuivere koffie vinden. Maar zelf proeven??? Daar hebben we niet vaak de kans voor. Een echt Hollands spreekwoord is: “Wat de boer niet kent dat (vr)eet ie niet.” Maar wij houden allemaal van reizen en voor ons reisliefhebbers geldt dit spreekwoord natuurlijk niet. Dus iedereen die nieuwsgierig is naar de smakelijke Jiddische keuken raad ik aan om naar Antwerpen te gaan. Als je dat per trein doet , ben je binnen tien minuten lopend bij Hoffy’s. Dat is een traiteur die catering verzorgt, maar die ook de gelegenheid biedt om in de zaak zelf te eten en zo van hun specialiteiten te proeven. De zaak is gevestigd in de Lange Kivietstraat nummer 52. Vanuit het station volg je de spoorlijn een stukje terug en dan ben je er al snel. Voor in de zaak staat een zeer goed verzorgde toonbank vol heerlijkheden. De gebroeders Hoffman en hun personeel zijn altijd bereid om uitleg te geven over al dat lekkers. Zelf kan ik in ieder geval de smakelijke gefilte fisch aanbevelen. Je kunt er ook voor kiezen om een bordje met allerlei verschillende gerechten te laten klaar maken. Tijdens de maaltijd is het leuk om te kijken naar de klanten en het personeel in hun orthodoxe kledij. De mannen hebben allemaal een hoed of een keppeltje op en ze hebben ook bijna allemaal een baard en lange pijpenkrullen. Als ze een witte doek met horizontale strepen en franje om hebben dan is dat hun gebedskleed. De vrouwen vallen minder op. Ze dragen meestal vrij lange rokken in stemmige kleuren. De Joodse spijswetten verbieden vlees- en melkgerechten in dezelfde maaltijd. Als je dus na de maaltijd een kop koffie of cappuccino bestelt zullen ze je er op wijzen dat dat alleen met sojamelk geserveerd wordt. En ook daar is niks mis mee! Na afloop van de maaltijd raad ik je aan om aan beide kanten van de spoorlijn nog even door de wijk te zwerven. De Joodse cultuur is hier namelijk nog heel duidelijk zichtbaar, ook bij de kinderen op straat. Er gaat een wereld voor je open en dat zo dicht bij huis.

Reacties op deze tip

janna

Janna schreef op 26.01.2015 om 15:19 uur

kan ik onderschrijven!

Willemien

Willemien schreef op 21.02.2013 om 23:44 uur

Ben al en aantal keren in de Joodse wijk geweest in Antwerpen en ben elke keer weer onder de indruk. Volgende keer maar eens iets eten daar.

Corbari

Corbari schreef op 20.02.2013 om 23:27 uur

Lekkere beschrijving!

hansdw

Hansdw schreef op 20.02.2013 om 21:14 uur

Ga dit zeker eens proberen !

Pedro

Pedro schreef op 20.02.2013 om 18:48 uur

Mmmmm..

pepertje

Pepertje schreef op 20.02.2013 om 14:03 uur

had ik eerder moeten weten... uitstekende tip!

Log in om te reageren

Locatie op kaart

Meer tips van Frans55

Tips bij een schoolbezoek.

Als schoolmeester vind ik het heel leuk dat deze maand "kinderen en onderwijs" centraal staan. Het is...

Door: Frans55

Waar: Indonesië

Categorie: Zien

Lake Manyara NP, klein maar fijn.

Het grote voordeel van dit nationale park in de Rift Valley is het feit dat je in een paar uur tijd heel...

Door: Frans55

Waar: Tanzania

Categorie: Flora en fauna

San Juan is een bezoek waard.

San Juan, de hoofdstad van Puerto Rico, heeft een prachtige oude kern: Viejo San Juan. In het Caribische...

Door: Frans55

Waar: Verenigde Staten

Categorie: Bezienswaardigheden

Ferrara heeft een mooi centrum

Voor cultuurliefhebbers is de stad Ferrara, ten noordoosten van Bologna, een echte aanrader. UNESCO heeft...

Door: Frans55

Waar: Italië

Categorie: Bezienswaardigheden

Loeren naar lemuren.

Madagaskar is wereldberoemd geworden door zijn unieke dierenleven op het eiland. Vooral de lemuren hebben...

Door: Frans55

Waar: Madagaskar

Categorie: Flora en fauna

Meissen, machtig mooi.

Ten noordwesten van Dresden ligt de porseleinstad Meissen (eigenlijk moet je Meißen schrijven, met de...

Door: Frans55

Waar: Meissen

Categorie: Bezienswaardigheden

Vlaanderen, Wallonië en Brussel... drie heerlijke gewesten

Door: Ecktiv Redactie

België: vlakbij en goed voor een echt vakantiegevoel. Waar ga je heen? Naar Vlaanderen met zijn ...

Lees verder
Chocolade, garnaalkroketjes en warme Luikse wafels

Door: Ecktiv Redactie

Culinair is het watertanden in België, het land van Breughel en Rubens. Het vullen van de maag ...

Lees verder
Klassieke attracties, beroemde bieren en frietkoten

Door: Ecktiv Redactie

Tot de klassieke attracties van België behoren de grotten van Han, de watervallen van Coo en ...

Lees verder