Tip voor Marokko

Arganolie 'Marokkaans goud'

In het gebied tussen Essaouira en Agadir aan de Atlantische kust van Marokko staat het vol met Arganbomen. Ze zijn niet moeilijk te herkennen want rond en vooral in de bomen stikt het van de geiten (die er overigens vaak onvrijwillig door een herder in gedwongen worden). De geiten eten de argannoten die iets hebben van een olijf alleen dan keihard. De geiten kraken de noten en eten het vruchtvlees op (mensen lusten het niet) en poepen de pitten uit. Die pitten worden verzameld en zijn de bron voor het maken van arganolie, tegenwoordig het 'vloeibare Marokkaanse goud' genoemd gezien de hoge literprijzen.

Sinds eind jaren '90 zijn in de plattelandsgebieden rond Essaouira verschillende 'Argan coöperaties' opgericht die met name de arme Berber-vrouwen uit hun isolement moesten houden. Door samen te werken in de coöperaties en daarmee een inkomen te vergaren versterkten zij hun maatschappelijke positie. De coöperaties zijn kleine fabriekjes waar zowel mechanisch als handmatig wordt gewerkt, dat laatste mede als 'show' voor de toeristen die de gezellig ogende werkruimtes komen bezoeken. Na het kraken van de noten (er wordt niet alleen op de geiten gewacht), komen 2 a drie kleine platte pitten te voorschijn die worden geroosterd en daarna vermalen tot olie. Dat malen gebeurd ouderwets met een grote steen tussen de benen en een kleine steen in de hand.

In de bijbehorende winkel staan de eindprodukten van de arganolie. Dat zijn vooral cosmetische en medische (zalf) produkten maar ook olie om mee te koken. Als de prijzen je niet afschrikken (al snel €12,- voor 100ml) dan is het een mooi souvenir waar je bovendien de Berbervrouwen mee helpt. Veel coöperaties hebben hun produktie de laatste 10 jaar verdrievoudigd en de vraag neemt toe. Zover ik weet is het relatief kleine gebied tussen Esaaouira en Agadir de enige plek ter wereld waar deze produktie plaatsvindt. Elders groeien de bomen wel maar krijgen ze geen vruchten. (ik zal nog wat foto's plaatsen)

Reacties op deze tip

ivonne

Ivonne schreef op 04.12.2013 om 18:53 uur

Grappig, dit wist ik dus niet van die geiten! Heb ik 20 jaar later toch nog wat geleerd.

theadijksman

Theadijksman schreef op 03.12.2013 om 19:50 uur

Duidelijk verhaal nu! En mooi project voor de vrouwen.

janna

Janna schreef op 03.12.2013 om 17:09 uur

Goede tip, moet je maar net weten, maar zeker goed om te gaan bekijken.

Corbari

Corbari schreef op 03.12.2013 om 10:18 uur

Goed initiatief. Volgens mij kan je ook via internet bestellen.

Log in om te reageren

Locatie op kaart

Meer tips van Miezzz

Jokulhaup in beeld (gletsjertsunami)

Wanneer een gletsjer wordt opgetild (!) en een enorme massa ijswater vrijkomt ontstaat een alles...

Door: Miezzz

Waar: IJsland

Categorie: Zien

Pont de Normandie Infocentrum

De Pont de Normandie over de monding van de Seine boezemt bijna angst in als je hem nadert. De pijlers...

Door: Miezzz

Waar: Normandië

Categorie: Landschap - rivieren

Vennbahnradweg Hoge Venen & Eifel

Voor de fietsers onder ons is de in 2013 geopende Vennbahnradweg tussen Aken en noord-Luxemburg een...

Door: Miezzz

Waar: Eifel

Categorie: Fietsroutes

Wandelen Anaga-gebergte

Het noordoosten van Tenerife is een weinig bezocht gebied. Het daar gelegen Anaga-gebergte herbergt de...

Door: Miezzz

Waar: Tenerife

Categorie: Wandelroutes

Dagtrip Westkust vanuit Essaouira

Veel groepsreizen eindigen met twee dagen in Essaouira. Naast de verkenning van het leuke stadje kun je er...

Door: Miezzz

Waar: Marokko

Categorie: Doen

Rondje Gouwzee

Marken, Monnickendam en natuurlijk Volendam. Een rondje Gouwzee op de fiets brengt je langs deze gezellige...

Door: Miezzz

Waar: Nederland

Categorie: Doen

Culinair avontuur in Marrakech

Door: Mireille Velthuis

  Afgelopen februari ging ik naar Marokko, een vriendin opzoeken in Rabat. Overdag had ik tijd voor mijzelf, dus leek het me leuk om iets creatiefs te doen. In veel andere landen heb ik al vaker een kookcursus gedaan en dat lijkt me ook hier een goed idee. Het is een leuke manier om een land en de cultuur te leren kennen. Mijn keus valt op een kook-workshop met de naam “The House of Fusion”, die mij een ‘Feest’ belooft! En dat wordt het ook, vooral door het persoonlijke humorvolle contact en de vele gevarieerde gerechten. Op het Station van Marrakech word ik afgehaald door iemand van 'The House of Fusio', de organisatie van de kook-workshop De treinen ...

Lees verder
Oujda, verrassend Noordoost Marokko

Door: Mireille Velthuis

Noordoost Marokko is nog weinig ontdekt door de toeristen en goed bereikbaar met een nieuw ...

Lees verder
Ontdekkingstochten rondom Tafraoute

Door: Mireille Velthuis

De omgeving van Tafraoute ( Zuid-west Marokko ) is een bijzonder mooi gebied om te wandelen, ...

Lees verder
Imposante rondreis door Marokko ( deel 1 )

Door: Lione en René Kolsteren

Marokko stond niet echt bovenaan hun lijstje, maar ze waren nieuwsgierig geworden na de vele ...

Lees verder
Imposante rondreis door Marokko ( deel 2 )

Door: Lione en René Kolsteren

In deel 1 doen Lione en René verslag over de verschillende regio's met bezoeken aan de steden ...

Lees verder
Museum - Paleis Dar Jamaï

Door: Mireille Velthuis

Museum Dar Jamaï in Meknes is als paleis gebouwd in 1882 door de invloedrijke Jamaï familie. ...

Lees verder
Casablanca is de grootste stad van Marokko

Door: Ecktiv Redactie

De grootste stad van Marokko spreekt tot de verbeelding. Dat komt niet alleen door de ...

Lees verder
Tajine, couscous, kaliya en croissants

Door: Ecktiv Redactie

De Marokkaanse keuken heeft Arabische, Franse en berberinvloeden. Een klassiek gerecht dat in ...

Lees verder
Duizend-en-een-nacht op de soeks

Door: Ecktiv Redactie

Soeks zijn oosterse markten waar het een drukte van belang is. Dat moet je een keer gezien ...

Lees verder
De weg van de duizend kashba’s

Door: Ecktiv Redactie

Sla vanuit Ouarzazate – de stad aan het randje van de Sahara – eens de weg in naar ...

Lees verder
Laat je verrassen in Chechaouen

Door: Ecktiv Redactie

Het Rifgebergte ligt in het uiterste noorden van Marokko aan de Middellandse Zee. Het is een ...

Lees verder
Middeleeuwse sfeer in Marrakech

Door: Ecktiv Redactie

Valt de schemering over de sprookjesachtige stad Marrakech aan de voet van het Atlasgebergte, ...

Lees verder
Op expeditie door de woestijn vanuit Merzouga

Door: Ecktiv Redactie

Merzouga is een dorp aan de rand van de uitgestrekte Sahara. De hete wind, het stuivende zand, ...

Lees verder
Romeinse ruïnestad Volubilis

Door: Mireille Velthuis

Volubilis is een Romeinse nederzetting vlakbij Meknès. Voor dit deel van Romeins Afrika was het ...

Lees verder
De historisch sfeer van Tanger opsnuiven

Door: Mireille Velthuis

Tanger aan de mond van de middellandse zee en slechts 15 kilometer van de kust van Spanje heeft ...

Lees verder
Mystiek, hartverwarmende gastvrijheid en extreem gevarieerd landschap

Door: Ecktiv Redactie

Marokko ligt op minder dan vier uur vliegen van Nederland. Je belandt er in een totaal andere ...

Lees verder
Wandelen in de Atlas en sprookjesachtig Marrakech verkennen

Door: Ecktiv Redactie

Marokko bestaat uit een lange kust aan de Atlantische Oceaan, een smalle vruchtbare vlakte, dan ...

Lees verder
Relax op lange zandstranden of trek de uitgestrekte Sahara in

Door: Ecktiv Redactie

Luieren op lange zonnige zandstranden aan de Atlantische Oceaan? Overnachten in een eeuwenoude ...

Lees verder
Klimaat en beste reistijd

Door: Ecktiv Redactie

De Canarische zeestroom is de thermostaat van de kust van Marokko. ’s Zomers tempert de ...

Lees verder
Goedkope zonbestemmingen

Door: Björn Groenveld

In deze tijden van crisis is het voor de hand liggend om een vakantie naast de deur te boeken ...

Lees verder
Arabische cultuur in beeld

Door: Hugo van Bercum

Het maandthema voor mei 2015 was 'Arabische cultuur'. Op deze pagina de 10 beste bijdragen ...

Lees verder